今はやり？の「新和風」を目指しました。
木をふんだんに使い外壁も半分木です。内部は栓という木の椅子・テーブルで統一し表面は蜜蝋ワックスという天然素材で仕上げてます。
　製作者はムク材、天然塗料にこだわる喜多方市のわたなべ木工（0241-23-0653）です。
壁は多孔質でホルムアルデヒドなどの有害物質を吸着する珪藻土で仕上げ、問題のシックハウスにならないようにしました。
玄関からホール（くつを脱いで上がって頂きます）までスロープにし、車椅子やベビーカーの方もそのままお入り頂けます。 トイレは男女兼用洋式と男性用があり洋式は一坪あり車椅子のままお入り頂けます。手摺も備えております。

また蕎麦のみでなく、ご来店の皆様に興味を持って頂けるものをいろいろご用意しております。

◎約３Ｋｍ離れた喜多方市隠里のギャラリー隠れ里では絵画・陶磁器・キルト・裂き織り・和紙人形等多彩な展示物を販売しております。はがきと地図で道順をご案内します。

◎わたなべ木工さんの椅子、小物を店内にて展示しております。

◎銅製の花器や装飾品を作成している喜多方市熊倉町の工藤遊楽人さんの作品を展示即売しております。

◎喜多方市で活動するガイアの会製作の本｢雄国沼と湿原の花｣を販売しております。
（下の写真の山が雄国の山々でその奥にある”小さな尾瀬”です。）
　　　　
◎当店の斜向いにばんだい治療院という針灸マッサージ師のお宅があります。初回はおためし価格で１時間なんと１５００円！という都会では考えられない料金でやってくれます。もちろんよく効きます。

◎地域通貨ＬＥＴＳ会津主催の"丘の上フリーマーケット"を昨年毎月第３日曜日に開催しました。本年は未定です。豆腐屋おはらの限定油揚げ、ひぐらし農園の無農薬野菜や山菜、卵から古本・古着カブトムシの幼虫までいろいろありました。

　このように都会の人・田舎の人、地元の人・旅行の人の交流の場、情報送受信の場になれればと思っております。出会いを大切にし、いいものを信念をもって作っている人たちのものを紹介するため食材、店内備品に関しては産地・生産者・製作者・生育条件等をできるだけ明示し、健康によいもの、安心して使えるもの、楽しいものの情報をお知らせしていきたいと思います。

この面でも日々進化しますのでどうぞご期待下さい。